トラブル肌や髪で悩む女性たちの“駆け込み寺” －マッシュー・ダーマトロジーサロン

マッシュー・メディカルファームと青パパイヤのご紹介

メディカル野菜と呼ばれる青パパイヤなどを栽培しています

マッシュー・メディカルファーム

マッシューでは常に身体に良いものは何かを探しています。
色々な栄養素や酵素が入っており、メディカル野菜とも呼ばれている青パパイアと出会い、マッシュー・メディカルファームをオープンしました。
そして、2017年秋に青パパイヤの初収穫の時期を迎えました。
青パパイヤは、ものすごい栄養素と酵素を含んでいて、様々な生活習慣病を予防し、消化促進作用、免疫力を高め、更にダイエット効果もあります。
それがメディカル野菜と呼ばれる所以です。

青パパイヤは「メディカル野菜」「いのちの野菜」と言われています

青パパイヤについて

青パパイヤには
健康効果が期待されるたくさんの成分が入っています。
「メディカル野菜」
「いのちの野菜」
とも言われる所以です。

青パパイヤにはたくさんの栄養素が含まれています。

●カルシウムはトマトの5倍
●マグネシウムはセロリの2倍
●リンは蜂蜜の4倍
●カリウムはリンゴの約3倍
●ポリフェノールはワインの7.5倍
●酵素は酵素の多いパインの6倍
●抗酸化作用はノニジュースの60倍

これらの成分による様々な健康効果が期待できます。
●タンパク質や脂肪や糖質を分解
●抗菌・抗炎症作用や抗酸化作用
●乳腺炎の予防
●血液をさらさらにし、心筋梗塞、糖尿病、生活習慣病予防
●高血糖、脂肪肝、高脂血症、肝機能、血圧の安定
●腸内環境、免疫力アップ
●骨粗鬆症
●ダイエット効果

などなど、青パパイヤに含まれるパパイン、ポリフェノール、ビタミンC等のはたらきにより、書ききれないほどの効果です。

色々調べたのですが、なかなかこれだけの栄養素と酵素が含まれている野菜がなく、青パパイヤは、何にでも料理できるので便利です。
青パパイヤを切ると白い乳液のようなものが出てきますが、このなかにタンパク質分解酵素が含まれていますのでかぶれてしまうことがあります。ビニール手袋を使うと良いです。

保存方法は
新聞紙にくるみ、乾燥しないようにビニールに入れて冷暗所や冷蔵庫にて保管。冷やしすぎると低温障害をおこし傷みやすくなります。　

●熱に弱いので簡単な料理が良いです。サラダなどには最適です。
青パパイヤは栽培が大変で、肥料や栄養と、無農薬で作るので手間のかかるので大変です。でも、体には最高に良いです